MENU TERROIR 29.00 €
Avec le fromage 36.00 €

Cassolette de fruits de mer petits légumes, crème de poireaux
ou
Saumon fumé à l’ Auberge sa gaufrette au blé noir
ou
Filet de porc fumé, chèvre cendré et julienne de pomme fruit

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Filet de merlu émulsion de jeunes pousses et radis
ou
Epaule d’agneau farcie, jus de fines herbes potagères
ou
Le «  morceau » du boucher tombées d’échalotes au beurre

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Notre Kouign-amann sorbet rhubarbe
ou
Moelleux chocolat noir cœur framboise et glace bulgare
ou
Mon nougat glacé, un coulis aux fruits rouge
ou
Dacquoise coco/amande, « choc’orange » et crème au thé

Tout nos desserts sont faits « maison », Les glaces et sorbets sont réalisés par un glacier artisanal,
Pour nos sauces nous utilisons un fond de veau déshydraté,