Menu Terroir 28.00€

MENU TERROIR 28.00 €
Avec le fromage 33.50 €

Cassolette de fruits de mer petits légumes, velouté de poireaux
ou
Saumon fumé à l’ Auberge sa gaufrette au blé noir
ou
Filet mignon de porc fumé, œuf poché et mouillettes

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Filet de merlu crémé de betterave et radis
ou
Suprême de pintade, jus de carotte et fines herbes
ou
Le «  morceau » du boucher tombées d’échalotes au beurre

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Kouign-amann « maison » sorbet rhubarbe
ou
Moelleux chocolat noir cœur framboise et glace bulgare
ou
Mon nougat glacé, un coulis aux fruits rouge
ou
Breiz tiramisu aux pommes, caramel au cidre
ou
Sablé Breton blé noir, chocolat et fruits rouge

Notre apéritif du terroir : Breiz cocktail     6.90€
(fine de Bretagne, liqueur de châtaignes, cidre)

Notre sélection de cidre : cidre artisanal la Ruaudaie   12.50 €