Menu Terroir 28.00€

MENU TERROIR 28.00 €
Avec le fromage 34.00 €

Cassolette de fruits de mer petits légumes, velouté de poireaux
ou
Saumon fumé à l’ Auberge sa gaufrette au blé noir
ou
Filet mignon de porc fumé, œuf poché et mouillettes

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Filet de merlu, caviar d’aubergine et velouté de butternut
ou
Joue de cochon, bière Bretonne Telenn Du et châtaignes
ou
Le «  morceau » du boucher tombées d’échalotes au beurre

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Kouign-amann « maison » sorbet rhubarbe
ou
Moelleux chocolat noir cœur framboise et glace bulgare
ou
Mon nougat glacé, un coulis aux fruits rouge
ou
Breiz tiramisu aux pommes, caramel au cidre

Notre apéritif du terroir : Breiz cocktail     6.90€
(fine de Bretagne, liqueur de châtaignes, cidre)

Notre sélection de cidre : cidre artisanal la Ruaudaie   12.50 €