Menu Terroir 27,50€

MENU TERROIR 27.50 €
Avec le fromage 32.50 €

Cassolette de fruits de mer petits légumes, velouté de poireaux
ou
Saumon fumé à l’ Auberge sa gaufrette au blé noir
ou
Velouté de potimarron œuf poché noisettes torréfiées

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Filet de merlu crémeux de choux fleur et lard rôti
ou
Joue de cochon en estouffade, bière Bretonne et châtaignes
ou
Le «  morceau » du boucher tombées d’échalotes au beurre

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Kouign-amann « maison » sorbet pomme
ou
Moelleux chocolat noir cœur framboise et glace bulgare
ou
Nougat glacé salpicon de fraises
ou
Breiz tiramisu aux pommes, caramel au cidre
ou
La poire au vin, crémeux chocolat noir

Notre apéritif du terroir : Breiz cocktail     5.95€
(fine de Bretagne, liqueur de châtaignes, cidre)

Notre sélection de cidre : cidre artisanal la Ruaudaie   12.50 €