MENU TERROIR 29.00 €
Avec le fromage 36.00 €

Cassolette de fruits de mer petits légumes, crème de poireaux
ou
Saumon fumé à l’ Auberge sa gaufrette au blé noir
ou
Filet de porc fumé, chèvre cendré et julienne de pomme fruit

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Filet de merlu émulsion de jeunes pousses et radis
ou
Epaule d’agneau farcie, jus de fines herbes potagères
ou
Le «  morceau » du boucher tombées d’échalotes au beurre

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Notre Kouign-amann sorbet rhubarbe
ou
Moelleux chocolat noir cœur framboise et glace bulgare
ou
Mon nougat glacé, un coulis aux fruits rouge
ou
Fin biscuit, croustillant chocolat blanc, citron et tartare de fraises

Tout nos desserts sont faits « maison », Les glaces et sorbets sont réalisés par un glacier artisanal,
Pour nos sauces nous utilisons un fond de veau déshydraté,