MENU TERROIR 27.00 €
Avec le fromage 31.50 €

Tartelette aux crevettes et andouille rôtie
Ou
Filet de porc fumé,millefeuille de chèvre et pommes, pain châtaigne
Ou
Cassolette de fruits de mer aux petits légumes, veloutés de poireaux
Ou
Saumon fumé à l’Auberge crème moutardée, sa gaufrette au blé noir

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Pavé de Cabillaud, beurre blanc citronné et caviar d’aubergine
Ou
Filet de Merlu, crèmeux de choux fleur et croustilles de lard
Ou
Le « morceau » du boucher tombées d’échalote au beurre
Ou
Estouffade de joue de cochon à la bierre Bretonne “telenn Du”
Ou
La volaille de la ferme du Lieuvy en bombons croustillant au cidre de la Ruaudaie
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Carte des desserts
(à choisir lors de la prise de la commande)

Notre apéritif du terroir : Breiz cocktail     5.50 €
(fine de Bretagne, liqueur de châtaignes, cidre)

Notre sélection de cidre : cidre artisanal la Ruaudaie   12.50 €