Carte traiteur emportée
(Toutes nos préparations sont fabriquées « maison » prix / pers)
- Cassolette de fruits de mer aux petits légumes 7.60 €
- Foie gras de canard « maison « au Gewurztraminer (70g) 10.55 €
- Assiette de saumon fumé à l’auberge, cake provençal 7.55 €
- Cocktail de fruits de mer aux pamplemousses 5.50 €
- Terrine de foie de volaille aux pruneaux (15 pers) 5.15 €
- Mousseline de poissons, petits légumes et sauce cocktail 4.50 €
- Foie gras de canard “maison” au Gewurtztraminer (kg) 95.00 €
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- Charlotte de saumon velouté de crustacés (0.110g) 6.30 €; (0.170g) 8.00 €
- Filet de lieu jaune confit d’oignons au vin rouge (0.110g) 6.70 €; (0.170g) 8.50 €
- Brochette de St Jacques et saumon crème de poireaux 10.50 €
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- Sauté de porc au cidre (10 pers) 5.50 €
- Epaule d’agneau farcie sauce porto (10 pers) 7.50 €
- Suprême de pintade sauce forestière 8.00 €
- Fricassée de volaille au miel et bière bretonne (10 pers) 6.70 €
- Quasi de veau sauce moutarde et fines herbes 8.50 €
- Filet de canette sauce aux airelles 10.00 €
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- Soufflé aux pommes caramélisées crème anglaise 2.80 €
- Fondant poires / caramel crème caramélisée 2.80 €
- Feuilletine chocolat / praliné sauce chocolat aux épices 3.10 €
- Framboisine au chocolat coulis aux fruits rouge 3.10 €
- Assiette de gourmandises “maison” 4.00 €
- Buffet froid à partir de (sans boisson) 18.00 €
- Buffet froid à partir de (avec boisson) 23.00 €
- Cocktail dînatoire devis personalisé
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- Canapés (voir cocktail dînatoire) à partir de 0.70 € unité